esta receta la vi en mundo postre y me gusto entre una de las cosas porque puedes hacer servir esas claras que siempre te quedan y la mayoría de las veces no sabemos que hacer con ellas,es una receta sencilla y con resultados muy buenos, aparte a los que son amantes de las uvas pasas les encantara, vamos ideal para tomar con un café o copita de vino dulce.
ingredientes:
100gr de mantequilla
100gr de azúcar glass
100gr de harina
3 claras montadas a punto de nieve
150gr de uvas pasas.
proceder:
fundir la mantequilla, luego incorporar el azúcar y mezclar bien, seguidamente la harina tamizada, seguir mezclando con una espátula, luego las claras mezclar con cuidado que no se bajen y por ultimo las pasas. pasar todo a una bandeja forrada con papel del horno alisar bien ,meter en el horno a 180ºc unos 10minutos, mas o menos, sacar y cortar a gusto.
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