PETIT FOUS DE FRUTAS DEL BOSQUE.

PETIT FOUS DE FRUTAS DEL BOSQUE.

estos bocaditos son ideales, me encantan y es una solución para cuando tienes que preparar algo en mucha cantidad pues salen muchisimos y con antelación incluso semanas, se pueden hacer de chocolate, vainilla, otras frutas, etc y hacer un surtido de sabores. es muy rápido de hacer que eso nos interesa bastante, yo los hago y los meto en el congelador, primero porque para desmoldar es mejor desmoldar congelados ya que al ser cremoso costaría un poco desmoldar, segundo servirlo helado pero no congelados, bueno aquí os dejo esta receta que espero que os guste, cuando tenga mas sabores lo iré poniendo.

ingredientes.

6 hojas de gelatina,
1/2 litro de leche
150gr de azúcar,
1 yogurt de fresa,
100gr de frutas del bosque,

proceder:

hidratar la gelatina en un poco de leche, poner a hervir la leche restante con el azúcar, cuando hierba retirar del fuego y añadir la gelatina y la leche de hidratar, dejar enfriar. añadir a la leche el yogurt y la fruta del bosque, pasar por la batidora y luego colar. rellenar moldes pequeños, yo uso los de hacer bombones, los moldes de silicona, los metes en el congelador, luego los desmoldas y adornas al gusto,