trufas de naranja y ron negrita.

trufas de naranja y ron negrita

el sabor del chocolate y naranja como muchos sabemos es tan especial y casan muy bien y si ademas lo aromatizados con ron negrita el sabor es de escandalo, sí no teneis ron negrita podeis poner otro licor, es muy facil de hacer y con estas cantidades que digo salen muchas, yo las pongo en el congelador y así tengo siempre preparadas y ademas las saco congelada, un buen recurso para tener siempre en casa algo especial por si la ocasión lo requiere, el problema esta en que tu sabes que estan ahi y la tentación es muy grande """ ya me entendeis """.

ingredientes:

250gr de chocolate negro.
250gr de chocolate con leche.
200ml de nata (crema de leche) para montar, ( un brick pequeño )
piel de naranja rallada.
2 cucharadas de ron negrita.

proceder:

- calentar la nata (crema de leche),
- echar el chocolate en la nata (crema de leche) bien troceado y fundir,
- incorporar la ralladura de naranja y el ron, mezclar bien,
- poner la masa en una manga pastelera cerrando la boca de la manga con una pinza de cerrar    bolsas de   cocina o si no tienes una pinza de la ropa, eso es para que no se salga la masa por la boquilla de la manga pastelera,
- meter en la nevera para que endurezca un poco,
- con la manga pastelera rellenamos las capsulas rizadas ( de esta manera nos ahorramas mucho    trabajo de hacer bolitas y quedan diferente ), metemos en el congelador en una caja con tapa,  ya la tenemos preparada para cuando las necesitemos, espero que os guste.