MUSICOS Y ARLEQUINES DE CHOCOLATE.
estos bocaditos son muy fáciles de hacer y muy rápidos, ideal para tomar con el café o té y también como colofon de una comida y cena.
ingredientes:
para los músicos:
chocolate negro, también podéis hacerlo con chocolate con leche.
frutos secos, no salados.
mermelada de albaricoque para abrillantar.
para los arlequines:
chocolate negro, también podéis hacer servir el chocolate con leche.
fruta confitada cortada bien pequeñita.
mermelada de albaricoque para abrillantar.
proceder:
deshacer la mitad del chocolate al baño maría o al microondas, cuando esta desecho incorporar la otra mitad del chocolate rallado y con el mismo calor del que hemos desecho derretir moviéndolo continuamente, tener preparado un papel sulfurizado o de horno, hacer circunferencias de chocolate y seguida mente poner en unos , frutos secos cortados pequeñito y en otros la fruta confitada, meterlo en la nevera para que cuaje y el chocolate se ponga duro, sacarlo y pintar con la mermelada bien batida.
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